ELIX

Issue de la série ECONOMY, la machine sous vide professionnelle ELIX est destinée aux professionnels des métiers de bouche tel que traiteurs, charcutiers, fromagers, etc…. Compacte et solide grâce à sa structure en inox, la machine sous vide ELIX fait preuve de polyvalence en s’adaptant aux besoins des professionnels puisqu’elle permet la mise sous vide des aliments en sachets (à savoir, dans des sacs sous vide gaufrés uniquement), ainsi que dans des récipients adaptés pour les produits délicats ou liquides.

Dotée d’un tableau de commande digitale, la machine sous vide ELIX  permet de conditionner les aliments de manière efficace et rapide grâce à sa barre de soudure de 400mm et la puissance de sa pompe qui varie de 20 à 24 litres/minute.

De dimension L420 X P280 X H170 mm, la machine de conditionnement sous vide ELIX vous assure le respect des normes sanitaires en vigueur. De plus, l’indication du niveau de vide, vous permet de suivre les phases d’évolution du conditionnement.