SPEEDY LCD

Parfaitement adapté pour les professionnels de la restauration, la machine sous vide à cloche de table SPEEDY de la série TOP est conçue entièrement en acier inoxydable et possède une barre de soudure horizontale de 350mm ainsi qu’une pompe à vide d’une puissance de 8 m3/h.

Cette machine est équipée d’une nouvelle structure, plus robuste, ainsi que de différentes fonctions, très utiles pour tous les secteurs alimentaires. De plus, la machine sous vide SPEEDY possède un détecteur de pression volumétrique afin d’auto-réguler les cycles de vide, ainsi qu’un détecteur de liquide qui permet d’activer la soudure au début de la phase d’ébullition. Vous avez la possibilité de vérifier le pourcentage de vide dans la chambre pendant le cycle avec l’indicateur Vac %

De dimensions L460 X P530 X H420mm, la machine sous vide SPEEDY est compacte. Elle permet un travail tout aussi soigné qu’efficace et vous offre un gain de temps considérable tout en respectant parfaitement les normes de sécurité en vigueur. La machine sous vide peut être équipée d’une imprimante pour étiqueter vos sachets si vous le souhaitez afin d’améliorer la gestion et le stockage de vos produits.

La SPEEDY est munie d’un panneau de commandes digitales composée de plusieurs programmes mémorisables dont un conçu pour la marinade de la viande et du poisson. Un branchement gastro lui permet de faire la mise sous vide dans les bacs adéquats.

Facile d’entretien, la machine de conditionnement sous vide SPEEDY est pourvue d’une fonction Clean Pump lui permettant un auto-nettoyage de la pompe et une hygiène irréprochable.

Cette machine nécessite l’utilisation de sacs sous vide lisses.