MYCRA

Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie, la machine sous vide à cloche de table MYCRA de la série NEW représente l’entrée de gamme des machines sous vide du secteur. De dimension L360 X P420 X H370mm, elle est entièrement en acier inoxydable et possède une barre de soudure horizontale de 250mm ainsi qu’une pompe à vide d’une puissance de 8 m3/h.

Compacte, cette machine allie performance, efficacité et praticité pour préserver la fraîcheur et la qualité de vos produits. Munie d’un panneau de commandes digitales, la machine sous vide MYCRA est dotée d’un branchement gastro qui lui permet de faire la mise sous vide dans les bacs prévus à cet effet ainsi que d’une fonction VAC STOP pour un arrêt forcé du cycle de soudure. Possibilité d’une soudure rapide grâce au forçage précoce du cycle de soudage.

Facile d’entretien grâce sa barre de soudure amovible et les coins arrondis de sa cuve, la machine de conditionnement sous vide MYCRA est pourvue d’une fonction Clean Pump lui permettant un auto-nettoyage de la pompe et une hygiène irréprochable.

Cette machine peut s’utiliser avec des sacs sous vide lisses ou gaufrés.