BOXER 80 LCD

Idéale pour les professionnels de tous les secteurs alimentaires, la machine sous vide à cloche de table BOXER 80 de la série TOP est conçue entièrement en inox et possède 2 barres de soudure verticales de 400mm ainsi qu’une pompe à vide d’une puissance allant de 20 à 24 m3/h.

Les appareils ont été équipés d’une nouvelle structure, plus robuste, ainsi que d’un puissant processeur, en mesure de vous fournir différentes fonctions, très utiles pour tous les secteurs alimentaires. La machine peut réaliser des cycles à intervalles pour les produits émulsifiants grâce à la fonction Step Vac. Pour les produits friables, la fonction Soft Vac assure une réduction progressive de l’air dans la chambre. Il est également possible de rallonger de 5 secondes supplémentaires la mise sous vide de chaque programme grâce à l’Extra Vac. De plus, la machine sous vide BOXER 80 possède un détecteur de pression volumétrique afin d’auto-réguler les cycles de vide, ainsi qu’un détecteur de liquide qui relève la phase d’ébullition en activant la soudure. Vous avez la possibilité de vérifier le pourcentage de vide dans la chambre pendant le cycle avec l’indicateur Vac %

De dimensions L920 X P560 X H450mm, la BOXER 80 permet une soudure rapide pour un travail soigné et efficace. Elle vous offre un gain de temps considérable et une sécurité maximum liée au respect des normes de sécurité. Sous votre requête, la machine sous vide peut être équipée d’une imprimante afin d’étiqueter vos sachets, améliorant ainsi la gestion et le stockage de vos produits.

La BOXER 80 est munie d’un panneau de commandes digitales composée de 20 programmes mémorisables dont un spécialement créé pour la marinade de la viande et du poisson. Un branchement gastro lui permet de faire la mise sous vide dans les bacs adéquats.

Facile d’entretien grâce à ses barres de soudure amovibles avec piston sans connexion électrique, les coins arrondis de sa cuve et sa cloche de grande taille à large amplitude d’ouverture, la machine de conditionnement sous vide BOXER 80 est pourvue d’une fonction Clean Pump assurant ainsi un auto-nettoyage de la pompe et une hygiène irréprochable.

Cette machine nécessite l’utilisation de sacs sous vide lisses.