OPTIMA

Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie, la machine sous vide à cloche de table OPTIMA de la série NEW représente la solution pour optimiser la conservation de vos produits. De dimension L460 X P520 X H420mm, elle est entièrement en acier inoxydable pour une résistance et une solidité maximum et possède une barre de soudure horizontale de 350mm ainsi qu’une pompe à vide d’une puissance de 10 m3/h.

Compacte, cette machine allie performance, efficacité et praticité pour préserver la fraîcheur et la qualité de vos produits. Munie d’un panneau de commandes digitales, la machine sous vide OPTIMA est dotée d’un branchement gastro qui lui permet de faire la mise sous vide dans les bacs adéquats ainsi que d’une fonction VAC STOP pour un arrêt forcé du cycle de soudure. Possibilité d’une soudure rapide grâce au forçage précoce du cycle de soudage.

Facile d’entretien grâce sa barre de soudure amovible et les coins arrondis de sa cuve, la machine de conditionnement sous vide OPTIMA est pourvue d’une fonction Clean Pump lui permettant un auto-nettoyage de la pompe et une hygiène irréprochable.

Cette machine peut s’utiliser avec des sacs sous vide lisses ou gaufrés.